第57章

将少量的水和豺脂肪一起下锅，谢知用铲子搅拌着慢慢开熬。

随着时间的流逝，锅中的水开始渐渐蒸发，越来越少，金黄的油却析出越来越多。

热油的香味十分霸道，几乎是刚到鼻前就不由分说直往人鼻子里钻，直熏得人的五脏六腑都是油香味都不肯罢休，还要反反复复地让人感受到那能沁得人发晕的香味。

随着这股香味冒出来，在场所有人都朝着大锅看了过来，两眼发直。

就连一些还在水源处寻找物资的人也被这香味勾了出来。

“好香！什么味啊！”

正在吃烤肉吃得喷香的张家人，忽然就感觉，手里的烤肉一点都不香了！

比起这飘过来的香味，自己手里的简直就是寡然无味！

张家人虽然吃上了烤肉，可却没能换来盐巴，吃的肉又没有放过血，比起他们从前吃得那些荤菜，绝对是难以下咽，也只是比那杂粮窝头好吃而已。

没有对比就没有伤害，这会儿被那热油的香味一对比，好吃也变成不好吃了。

张家人忍不住放下了烤肉，也齐刷刷往大锅那边看去。

看到又是谢知在那，张之儿忍不住骂了一声。

可离得太远，谢知一个字也听不到，她此时全神贯注地炼油，看着锅底只剩一层清亮的豺油，她不慌不忙，将其全部倒进小碗里。

王厨子捧着那一小碗金黄喷香的油，眼泪都差点从嘴角挤出来。

谢知把油渣又捞到另一个碗里，让李二几个先解馋。

李二当然是毫不客气，拿起来就往嘴里丢，那香味，自不必说，香得他立刻满足地眯起了眼睛。

李四也终于再没有废话了：“二哥，二哥，给我吃点！”

其他人就没这俩兄弟这么有口福了，于是只能继续眼巴巴盯着谢知。

谢知拿起小勺，他们的视线就跟着小勺跑。

谢知舀起两勺清亮的豺油，他们那视线又跟着丝滑滴落的油往锅里掉。

谢知将他们清洗好的黄花菜下锅，刺啦一声爆响，吓得他们眼神也一个哆嗦。

要是眼神能尝到味道的话，他们恐怕已经忍不住把谢知放下的勺子都舔一遍了。

这边菜翻炒着，另一口煮汤的锅也已经架上，楚家人弄来的芦笋多，谢知回去取了点，沈柔便也过来帮忙了。

分离出来的豺骨下了汤锅，水沸之后，沈柔听着谢知的，把指头粗的青翠芦笋切成短段，然后一并丢了进去。

汤锅刚架上，谢知让王厨子带着沈柔把油炒黄花菜出锅，自己先用官差们带的胡椒粉把准备煎的豺肉腌制了，腌制的时候还要使劲揉搓，尽可能使肉质嫩一些，调味更入味。

炒黄花菜出锅，她又用油和辣蓼炒了一道辣炒芦蒿。

两道炒菜出锅后，汤锅里的芦笋豺骨汤很快浮上一层浅浅的小油珠，翻滚上来的芦笋绿油油的，大骨上的脆骨玉白通透，香气滚滚翻腾间，李二和李四每隔一会儿就要起身看一眼。

“楚大夫人，汤能喝了么？”李四两眼发直，狂咽口水，对谢知的语气难得有了一丝恭敬。

这会儿汤自然是能喝了，但谢知有意晾一晾李四，于是回道：“等豺肉煎出来就能喝了。”

无奈，李四只能吧咂吧咂嘴坐下，两只眼睛像狼似的盯着大锅，不一会儿，又巡视着周围其他人的眼神，暗含警告。


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