第272章狗都不吃……
眼瞅着在萌萌这里占不到便宜,蹭不到按摩,林强急忙闪开了,躲得远远的。
苏长河等人休息了一阵之后,起身开始洗刷,收拾店铺,两个小男孩子也在后面吭哧吭哧地帮忙搬着板凳收东西。
一直到接近7点左右,苏长河才开始忙碌起来,在厨房里面做了一顿简易的晚餐。
这两天吃得太好了,今天晚上就没有必要吃得太多。
索性今天下午的时候,隔壁的周老板老婆从娘家带回来了几只老公鸡,一个个肥嘟嘟的,看起来就格外的吸引人。
苏长河在外面摆摊的时候看到了就上前询问这几只老公鸡卖不卖,结果周老板的老婆立刻就答应了下来,并且按照市场价,1块2毛钱一斤,卖给了苏长河。
苏长河从里面挑了一只重大概5斤左右的老公鸡,花了6块钱。
买了机之后,苏长河又委托周老板当场就给宰了。
毕竟苏长河的铺子里面人山人海的,没有余地给苏长河腾出来,让苏长河在老公鸡。
至于厨房里面更是忙得不可开交,苏长河如果在厨房里面杀鸡的话,势必会让厨房里面的味道变得恶臭起来,甚至影响客人胃口。
而苏长河买这只鸡也是有考虑的,媳妇儿和两个奶团子好久没有吃过鸡肉了,而且像这种地道的土鸡,用来炖汤,刚好可以滋补身体。
而且还能养养肠胃。
所以苏长河今天晚上准备做上一顿的锅鸡,给几个人好好的补一补。
苏长河刚把鸡清洗完毕,剁成鸡块,外面正在拖地的潇潇就把脑袋给探了进来,想看看苏长河打算怎么做。
今天下午,潇潇看到苏长河从隔壁提一个土鸡过来的时候,已经馋得口水直流了。
本地吃鸡吃的是最多的,而且做鸡的方法也有很多。
但那些鸡潇潇已经吃腻了,她很想知道苏长河会怎么做。
潇潇看着苏长河将鸡块清洗完毕,既然又开始和面了,顿时愣住了。
做鸡为什么要和面?
难道用面给包裹着?
苏长河自然发现了潇潇。满脸好奇的模样,但苏长河没有兴趣给她解释,等会做好了之后,她自然就明白了。
地锅鸡是东北一道传统名菜,上一辈子,苏长河宴请客人的时候没少请别人吃地锅鸡。
做这道菜,主要是以鸡肉八角面粉等来制作汤汁非常的少,而味道格外的醇香,同时凭借着鸡肉的味道,鸡肉借着饼的香气,两者相互结合,做到一种完美的共生。
而且苏长河做的还是最地道的那种,只是根据本地的口味做了稍稍的改变。
在揉好面团之后,苏长河有起锅烧油在八成热的油温时,放入了葱段、姜片、八角桂皮、香叶大葱爆炒,一直炒到出香味儿。
那种浓浓的香料味瞬间弥漫了起来,就连街上都能够闻到。
正帮忙搬凳子的小家伙瞬间闻着味儿,流着口水跑了进来,两条小短腿卖得比兔子还快。
此刻,苏长河刚刚把调料炒好,将鸡肉给下入锅中,翻炒了几下,又加入了两勺白糖,在提鲜的同时,还能够帮助鸡块快速的上色,更加的色香味俱全。
等到白糖完全化开,苏长河才盖上锅盖,进行了大火焖煮。
随后,苏长河将面团放到了案板上,把一个个面饼擀了出来。
估摸着鸡肉煮的尤物成熟了,苏长河才将锅盖给掀开,随后在面饼上面涂上水,把面饼贴在锅边。
其实最正宗的面饼应该是用玉米饼,但苏长河这个店里面什么东西都有,就是没有这些五谷杂粮。
或者说苏长河身为这个店的主人,吃腻了五谷杂粮,所以从来没想过购买那些东西,只能用精面做面饼代替。
又焖煮了10分钟左右。
锅里面的鸡肉被彻底炖熟了,那种浓郁的香味,也充满了整个厨房。
两个奶团子小嘴微张,愣愣地看着锅,漂亮的大眼睛中水汪汪的,口水顺着嘴讲已经滴到了地上。
苏长河轻轻地将两个已经变成木雕的奶团子给抱到旁边,然后拿出抹布盖在手上,将大铁锅连着锅盖一起从灶上弄了下来,端到了外面。
其实应该围着锅吃的,但是店里面人太多了,围着锅的话根本站不下,只能够放到外面。
而且这个锅根本没有办法放在桌子上面,会导致倾斜。
所以苏长河直接让林强将一个桌子给翻了过来,把锅给架在了4条桌子腿上。
这些桌子都是苏长河花重金打造出来的,非常的结实,就算铁锅这么重,放上去也稳稳当当的,根本没有丝毫的晃动。
其他几个人也纷纷搬着凳子围了过来,手中还拿着碗筷。
一群人边聊天边吃着。
而潇潇更是吃得嘴里嘟嘟囔囔的,直接被塞满了。
“姐夫,我怎么没有早一点遇到你啊,我要早点遇到你,就没有姐姐什么事情了。”
“你看你做的饭菜,只是随手一做,都这么香,这么好吃。”
旁边的林强听着潇潇的话,眉头顿时皱了起来,有点气鼓鼓地从地锅之中舀了点汤汁浇在炒饭上,然后强行把小奶狗抓了过来。
“吃,今天你的晚饭就是这些炒饭,不吃,今天就跟我回家吧,我把你炖吃了。”
林强狠狠地点了点小奶狗的头,语气之中充满了威胁。
可小奶狗完全听不懂林强话里的意思,四条小短腿疯狂地挣扎着,拼命的要往两个奶团子那里去跑。
林强做的蛋炒饭,狗都不吃。
没办法,林强只能硬着头皮将自己的蛋炒饭往嘴里塞了一口,那突如其来的刺激,瞬间让林强瞪大了眼睛,泪水横流。
太、太刺激了……
林强眼珠子转悠了半圈,有些谄媚地凑到潇潇旁边:“潇潇,我这有一份蛋炒饭,你要不要配着地锅鸡一起吃,味道会更好哦。”
潇潇看了看林强递来的蛋炒饭,又瞅了一眼地上正在拼命挣扎的小奶狗,随即她脸上露出了一抹灿烂的笑容。
“林强,你的小心思可骗不了我,别以为我不知道你的蛋炒饭做得非常差,被姐夫勒令要求把所有的蛋炒饭吃干净。”
“我要是接过这一碗蛋炒饭,就必须吃。”
潇潇伸出手,轻轻的拍了拍林强:“放心好了,这口锅里面的鸡肉完全够我吃的,而且饼也特别的香,根本不需要蛋炒饭的搭配,这些到场饭你就自己吃吧,放心,如果不够吃的话我还可以给你炒,我也会蛋炒饭哦。”
潇潇脸上带着一抹瞎促,将林强递来的蛋炒饭推了回去。
而就在潇潇和林强为了蛋炒饭而争执的时候,苏长河已经马不停蹄的,加鸡肉到林清竹和两个奶团子的碗里了。
等到潇潇反应过来的时候,整个人都不好了。
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