第43章 卖酱肉

何大清：“你要带着我家那个傻小子，你们俩只差着半岁，但是你做的这些，他是二十年也赶不上，到现在都还是稀里糊涂的”。

易中海：“柱子也不错的，起码没有出去惹祸给你背着，不错了，等学厨学会技术出来你也能轻松一点”。

许富贵：“就是，我看着他就比大茂好的多，很踏实”。

贾有财：“就是，比东旭都踏实，这些年练习摔跤也很厉害了，这一片没有人是他的对手”。

贾东旭和许大茂是低着头，也不知道在想什么，区别也有，贾东旭是一直低着头，许大茂时不时抬头盯着三棵石榴树。

几个人聊了一个小时，先是说娄老板不容易，接着是孩子们不容易，徐荣都是微笑听着，这些情况貌似跟他无关。

还好这些邻居现在都稳定，能吃饱饭负担都还不重，没有什么矛盾出现，也没有谁是管事大爷的，那些狗屁倒灶的剧情还没有开始。

何大清：“哈哈哈，耽误小荣的时间了，老几位，去我屋里下两局，老贾，我好几天都没明白那天我的炮是怎么被你吃了的”。

贾有财：“别耍赖，一局棋输了就输了，找后账有什么意思”。

阎埠贵：“下棋还得是人多才热闹，输赢都是其次的，我先看两局，我的水平不行”。

几人说着起身过去，徐荣算是轻松了，陪了一个小时也没有明白他们来干什么，哦，不会是过来探听自己搬家是不是要摆席的吧，那就对不住了，自己就没有这个计划。

也有可能就是纯粹过来看看热闹，加强邻里的关系。

徐梅和秦淮茹收拾了卫生，徐荣把方桌端回堂屋。

徐梅：“这些邻居都挺好处的，我听着他们都是客客气气的，比咱们那边的好”。

徐荣：“现在谁知道，咱爹娘在的时候，那边的邻居也是客客气气的，咱有事的时候也就春生叔跟着帮了一天，反正我只记住一件事情，我不给谁借粮食，也不把粮食借给谁，慢慢处着吧”。

“姐，当时开这个院门就是留了一手的，现在我们从月亮门进出，能处咱就好好处，要是有了什么矛盾，咱可以从院门进出的”。

徐梅：“好的，我会注意，我想着有柱子兄弟要好一点的”。

徐荣：“那是，要不是他住在这里，我也不可能买这里的房子，反正咱不用坏心对谁，要是有谁想在咱身上动点坏脑筋的咱也不怕，想要打架咱也不怕”。

徐梅：“咱都往好的方向想吧，能处好就别想着打架的事情，要住一辈子呢”。

第二天徐梅是八点去供销社的，中午就回来了，笑呵呵地说同事们挺好的，今天又认识了三个人。

三点徐荣骑车出门，回来的时候车上有两个筐子，一个里面装满调料，一个里面装了一副猪下水，进了院子就开始清洗猪下水，秦淮茹跟着帮忙。

“荣哥，你说这样做真的能换粮食”。

徐荣：“去年我换了四副，收了一百二十斤二合面，今年应该没有那么好，但是怎么地都要比板爷多挣一点吧，我先试几天，不行再想其他办法”。

然后是秦淮茹继续清洗，徐荣开始解刀，切成了小片和条状，装满了一个大铜锅。

次日一早起床先开了月亮门，何雨柱准时推门进来，练习程序都没有变，结束后何雨柱就要离开。

“柱子，我要做猪下水，你指导一下吧，先吃东西再说”。

何雨柱：“我做几次你都看见了的，还不会吗”。

徐荣：“我想着一副猪下水加十斤土豆，你觉得怎么样，这样调料是不是要调节一下”。

何雨柱：“加土豆好啊，汤汁更加浓稠，炖了两小时再加，半个小时就可以起锅了，调料多加一成吧，你自己做就行了，我不在就不算是我教的”。

徐荣：“好吧，你真矫情，那还吃不吃了”。

何雨柱：“不吃，我要回去缠着我爹，让他带我去酒楼，这都好多天了，我不在他肯定又忘了”。

吃完饭按着何雨柱说的，徐荣配了调料，火上开始炖着，几个人在削土豆洗土豆切土豆，连徐兰都在干活。

十点半全部结束，先是舀了两碗出来，大家开吃。

徐华：“好吃，土豆都有肉味”。

秦淮茹：“好吃，荣哥，卖的时候你问一句，我觉得盐味淡了一点，问清楚明天我们调整一下”。

徐兰：“嫂子说的对，我觉得应该加酱油，那样做出来的颜色看着更好了”。

徐昌盛：“我觉得差不多，加一点也可以，不加也可以，大哥，明天咱不吃早餐就可以提前半个小时开始做，这时候加上窝头更香”。

徐荣开始用铜锅装着，一锅满的一锅有一半多一点，骑着车就往前门桥方向去了，进入草甸胡同就开始叫卖，这时大家都在吃中午饭，听见叫卖来看的人多，换的人少。

一条草甸胡同也就换了五瓢，徐荣转入大栅栏，这里就好多了，店铺里的人都是啃着窝头呢，看着汤稠肉烂的就有了食欲，人少的换一瓢人多的换两瓢。

这一片就换了一锅，又转向小酒馆这条街，这里徐荣年前来换过的，大家都认识他，换的也勤快，到了街尾就只剩五六瓢了。

徐荣一下就轻松了，骑车到了前门桥，停在烂肉面摊子边上，舀了一碗出来，又拿出半瓶酒，“陈大爷，咱爷俩喝点”。

陈老头：“喝点，小荣你脑子活泛，这是换出去两锅了”。

徐荣：“没那么多呢，我加了土豆才有一锅半，还剩五六碗的”。

陈老头：“你不容易啊，一家五口都要靠着你，是得多想想办法，要是摆摊子，没有火烧也不行”。

徐荣：“我的这种做法不适合摆摊子，只能是串胡同，还得是吃饭时间，我慢慢琢磨吧”。

陈老头：“你爹娘的事情就没个说法”。

徐荣：“大爷，那些黑皮子黄皮子都不在了，能有什么说法，算了，我现在只想着弟弟妹妹们平平安安的，争取一两个月给他们吃顿肉”。

陈老头：“能想开就好，这一年你稳重多了，咱得朝前看，得活着才有希望”。

徐荣：“大爷，我搬到南锣鼓巷九十五号院去了，您要是有事就带个信过去，咱不能生份了”。

陈老头：“好的，那边要清静一点，住着应该比这边舒服”。

两人喝了二两，吃完一碗肉，徐荣就在车上打盹，这时日头最毒，他也不想到处跑了，一觉睡到三点，起身去了煤厂胡同。

收了预订的两副猪下水，骑着车慢慢往回走，到了雨儿胡同就转进去，在赵城家坐了一支烟的时间，留下两碗肉。

骑车回家，在拐角处收了一副猪下水在空间，放出一百斤土豆，二合面放了十五斤。


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