第26章 学做酱肉

有了铜锅徐荣就不着急了，心里有了主意，偷学手艺，也不能说起偷学，就是看着，还陪傻柱唠嗑呢。

何雨柱是没有想到徐荣有这种心思，还一边做一边卖弄，两个多小时徐荣了解了不少，接着就是控制火候，心里默默计算，再来三次自己就能做出来了，空间中的两筐子调料就有用了。

何雨水是吃着猪下水看着两个哥哥笑，经过好几次接触，她对徐荣很熟悉了，这回又有好吃的，也跟着傻柱叫荣哥哥了。

最后铜锅装了八成，汤汁都有半锅，徐荣直接回施家胡同了，空间中拿出一把汤瓢，一瓢猪下水换三斤二合面，还给半瓢汤汁，这就是徐荣开出来的价格，当然何雨柱的手艺是加分项。

半条街的街坊是知道了这小子能挣钱，有几个还说他心黑，嘴上说着还要赶紧拿粮食，不得不说这些坐家户都有储备的，这个交换标准也能接受。

有了一碗肉晚上爷们可以喝一口，孩子可以打牙祭，皆大欢喜了。

碰着暗门子是绕道走，只是肉香让这些人受不了，追着徐荣要换，没有二合面的就收大洋，给一瓢加半瓢肉半瓢汤。

最后是所有的肉都换出去，汤汁还剩一碗，这些就是三小只的了。

徐梅：“你说一副猪下水能换五十斤二合面，能赚对半”。

徐荣：“可惜了，我只能寻着四副猪下水，再让傻柱做几次，估计我就学会了，以后咱做酱肘子吃”。

徐梅：“要是对半的话，四天我们能挣着一百斤二合面，怕是没有一个板爷能挣这么多吧”。

徐荣：“明天我留一碗大家尝一下”。

徐梅：“不用，有一口汤汁就行了，还是换粮食吧，粮食能救命，肉只能是嘴舒服”。

第二天又去了四合院，这次不给傻柱肉了，而是五斤二合面，傻柱也是乐呵呵地接受，当然，何雨水有一碗肉的。

徐荣想起情满四合院原剧中何雨水的做派，这些肉都喂了白眼狼了，就没有一点体恤哥哥的剧情，倒是成了寡妇跟班。

这半年多徐荣对这里已经很熟悉了，这是同一时期的两部年代剧被融合了，自己这个偶然出现的，也不知道改变了多少，剧情会有改变，年代却是改变不了的。

有了这些知识，自己以后会很轻松，同时还要带着姐、妹和弟弟，那自己将是两部剧的主演了，还是自己写出来的新剧情。

内心也想着要努把力，起码要比原剧更加合理吧，把平淡活出精彩来。

连续四天，四副猪下水换成二合面，第四天何雨水都不吃肉了，变成了徐荣家里吃了两碗。

四天时间徐荣学会了做酱肉，连带着酱菜的方法也掌握了，都说酱菜是可以吃一辈子的，何雨柱的做法的确跟自家的不一样。

四副猪下水让大栅栏的原住民都知道了，有一位十多岁的板爷找到了发财的路，徐荣是休息了，他的跟随者没有休息，也许是接近过年的原因，所有用酱肉换粮食的板爷生意都比较好。

当然，原住民也不是傻的，也不是粮食很多，后面的这些板爷由于酱肉味道不好，被骂了无数次，骂归骂，已经换了的肉还是忍着吃下去了。

只是味道不行，忍一下就过了，当然忍着的时候都在讨论，甚至开始怀念那个十几岁的板爷了。

这些徐荣不知道，他在绸缎店拉活呢，陈雪茹是很给力的，前一次直接给了上百个本子，有的只写了一两页，有几个还是新的笔迹。

这一次看着过年了，给了两天的活计，一天十斤二合面在现在就是天价，也就是在店面和仓库之间倒腾。

这时候已经腊月下旬了，也就是没有几天就过年了，徐荣除了给绸缎店拉活，就是观察后院的情况。

他看见后院有人搬家进来了，当然这段时间这一片都很热闹，城外的炮声稀疏了，城里的人要过年，老百姓才不管是谁来统治谁来管理，心里想着的是淘换两斤肉，过年吃一口饺子。

至于明年，大多数人都是一个想法，明年的事情明年再说。

有把握的，当官的则是另一种想法，赶快跑吧，本来要加大进攻力度的时候，炮声稀疏了，这么明显的信号，还等什么呢。

于是，板爷这些天的生意特别好，都是去火车站的，都是要回家过年的，只是板爷们不明白了，回家过年用的着一家五口人带十五个大箱子吗。

当然，想不明白不要紧，有生意就行了，十五个大箱子要三位板爷才能拉完，相好的也有理由照顾同行了，而且开价都比平时好一点，主家也都不还价了。

徐荣的想法在板爷中属于独一份的，他的想法是空间太小了，当然，做板爷他是很负责的，绝不乱拿主家的东西。

腊月二十六开始拜年了，哦，徐荣没有真的要拜年的，城外老王庄算是唯一的要拜年的地方，去不了。

他所谓的拜年只是嘴上说一说，筐子里有肉有白面的，给钱就能拿走，给物资也行，给物资的更好。

聋老太拿出了两块大洋，这次多得了半斤韭菜，老太太很奇怪，这个韭菜太新鲜了，心里想着难怪人家能挣钱，早几个月就窖起来了的。

刘太监是直接哭了，看着肉和白面，还有那绿油油的韭菜，这回是十块雍正御用墨和十支毛笔，两个盒子装着的御用墨绝对是精品了，就连小盒子也是金丝楠的。

这么说吧，要是到了新世纪，这么一个盒子就能卖出五万元。

得到东西还收到感谢，刘太监这几个月都是嘴舒服的，徐荣一个月两次供应着，他只是拿出了一些自己不要的，换来自己想要的，按着他的计算，就这样能持续过五年。

小酒馆也收到了两斤肉和十斤白面半斤韭菜，郑老头给了一坛五斤装的老酒，实话说这样的老酒他还有很多，难得的是这个小孩还想着他，这就够了。

腊月二十九下午，徐荣带着四斤肉十斤白面半斤韭菜，还有八只猪肘子回家，当然前面带回家的五十斤土豆和五十颗大白菜还有一半。

徐梅：“这么多，他们仨这回是开心了，吃三天没有问题”。

徐荣：“姐，明天我不想出车了，你不会怪我吧，初一初二也不出车了”。

徐梅：“好的，不想去就不去，这三天你就睡到自然醒，辛苦大半年了，咱屋里的粮食还能过一个多月，不着急的”。

徐荣：“姐，我听到一个消息，说打仗的双方已经谈清楚了，过完年就不打了，也不知道是不是真的，所以这几天咱在家猫着就行了，我是怕有些人狗急跳墙，自己跟着吃亏了”。


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